食品有意思:海参的好竟跟“毒”有关

2018-03-03 09:27

foodkp 发表于 2018-1-24 15:42

食品有意思:海参的好竟跟“毒”有关

海参可谓食品界中“我很丑但很营养”的代表虽外表狰狞却是难得的滋补佳品更有不少的药用价值
不过让人大跌眼镜的是海参的不少药用价值如抗病毒、免疫调节等功效都与海参毒素有关
海参毒素是一种具有强溶血作用的三萜皂苷常在海参的消化道粘液里甚至一些海参(如荡皮海参)的体壁中存在
所以在处理海参时有的人会出现皮肤灼烧疼痛、红肿等皮炎反应若接触到眼睛还可能引起失明不过人们常吃的海参品种毒素很少且能被胃酸分解成无毒的物质所以只要不是有毒品种的海参一般不会出现海参毒素中毒还是很安全的

详细内容请戳此处观看视频吧~http://file3.foodmate.net/attachment/forum/201711/22/114543r8w3dcsx33oxce5w.jpg.thumb.jpg

金榜题名时 发表于 2018-1-24 15:51

还真得注意

上次那杯酒 发表于 2018-1-24 16:06

祸福相依。

hxh198789 发表于 2018-2-23 15:12

吃海参还是直接去品牌店买比较靠谱,虽然贵点但是不用在批发市场练就火眼金睛的